Erbe e piante con proprietà curative
Le Erbe
La cicoria
La cicoria (nome botanico: Cichorium intybus) per molti secoli è stata utilizzata come erba da insalata e per alterare il caffè; si credeva infatti, che…
Informazioni e curiosità
Una carta d’identità alimentare aiuta allergici e intolleranti
Chi è allergico o intollerante sa quanto può essere rischioso mangiare fuori casa. Molti si raccomandano col cameriere, chiedono esplicitamente gli ingredienti dei piatti illustrati…
Fave e cicoria, gusto e semplicità!
Una delle ricette più antiche e più semplici del mondo è proprio quella che vi proporremo oggi a base di cicoria e fave, gli ingredienti…
