• Home
  • Le Erbe
    • Erbe aromatiche
    • Erbe coltivate
    • Erbe officinali
    • Erbe selvatiche
  • Informazioni e curiosità
  • Prodotti a base di erbe
    • Bagnoschiuma
    • Balsamo per capelli
    • Creme antirughe
    • Creme corpo
    • Infusi alle erbe
    • Olii essenziali
    • Tinture
    • Tisane
  • Ricette con le erbe
  • Shop
Facebook Twitter Instagram
In evidenza
  • Erbe in cucina: come riconoscerle ed utilizzarle
  • Yerba Buena, una pianta con molte proprietà da coltivare nel tuo giardino
  • WUHUAROU Timer automatico, frullatore centrifuga, frutta e succo di ghiaccio (colore: grigio titanio, taglia: EU Plug)
  • DM House Insalatiera grande in legno di mango, XXL, 24,5cm Ø x 9,5 cm di altezza, finitura a cera naturale senza vernice artificiale. Fatto a mano, stile e design unici.
  • BuoQua Estrattore di Succo Manuale per Le Erbe di Grano Spremiagrumi in Acciaio Inox A Mano Erba di Grano Spremi Frutta Verdura Estrattore di Succo Professionale
  • Essiccatore per Alimenti,Essiccazione Automatico in Acciaio Inossidabile con 6 Vassoi Essiccatore per frutta, verdura, carne, pesce, Temperatura 40-90° C Essiccatore Alimentare per Frutta
  • YJFENG Estinzione Primitiva Scopa Frusta, Foresta di Montagna Emergenza Antincendio Strumenti, Manico in Legno con Striscia di Gomma Ignifuga, Facile da Trasportare
  • fanquare 21 Pezzi Servizio da tè in Porcellana con Rosa Blu, Servizio da caffè Inglesi con Teiera, Zuccheriera, Barattolo del Latte, Tazza e Piattino
Erbe e piante con proprietà curative
  • Home
  • Le Erbe
    1. Erbe aromatiche
    2. Erbe coltivate
    3. Erbe officinali
    4. Erbe selvatiche
    Featured
    9 Settembre 20160

    La liquirizia

    Recent
    9 Settembre 2020

    La rosa

    9 Settembre 2016

    La liquirizia

    7 Settembre 2016

    Astragalo

  • Informazioni e curiosità
  • Prodotti a base di erbe
    • Bagnoschiuma
    • Balsamo per capelli
    • Creme antirughe
    • Creme corpo
    • Infusi alle erbe
    • Olii essenziali
    • Tinture
    • Tisane
  • Ricette con le erbe
  • Shop
Erbe e piante con proprietà curative
You are at:Home»Informazioni e curiosità»Un digestivo fatto in casa, il vino alla salvia!
vino alla salvia

Un digestivo fatto in casa, il vino alla salvia!

0
By admin on 27 Agosto 2015 Informazioni e curiosità

La salvia è un’erba aromatica molto particolare e molto profumata, le sue numerose proprietà ne fanno un’erba molto apprezzata ed usata e il suo nome, che significa appunto salvare, giustifica il fatto che la salvia ha anche delle ottime proprietà curative e medicali. Il suo campo d’utilizzo è quello della cucina, in cui viene usata per aromatizzare piatti a base di carne, bolliti, zuppe o anche per la preparazione di frittate e come accompagnamento ai più comuni formaggi.

digestivo alla salviaQuello che in molti non sanno però è che la salvia contiene anche una componente molto tossica chiamata tujone, per cui se ne raccomanda un uso non eccessivo in cucina e mai consumata come se fosse ad esempio un’insalata; una delle ricette meno note e inconsuete nel campo della cucina che usa come ingrediente base la salvia è proprio il vino, considerato un digestivo molto efficace e altamente naturale, visto che è possibile prepararlo in casa e che non presenta particolari difficoltà nella sua realizzazione.

Il vino alla salvia è infatti considerato un rimedio fai da te quando, a seguito di un pranzo troppo pesante o di una cena che non si è riusciti a digerire, si hanno problemi di digestione e non si riesce proprio a mandar giù quello che si è mangiato; invece di affidarsi ai classici liquori amari e a base di erbe che troviamo nei più comuni bar e caffetterie, il vino alla salvia rappresenta la vera alternativa nel campo dei digestivi e dei più noti amari.

La sua preparazione è molto semplice e si può benissimo preparare in casa, basterà dotarsi di ingredienti come un litro di vino, 5 grammi di scorze ricavate dai limoni ed infine 30 grammi circa di foglie fresche della nostra salvia; si inizierà quindi la preparazione lavando prima le foglie della salvia sotto acqua corrente fresca e i limoni, dopodiché si inizieranno a sbucciare quest’ultimi facendo attenzione ad eliminare la parte bianca e ricavando così delle bucce, che serviranno a rendere il vino amaro e particolarmente digestivo.

Una volta pesati 5 grammi di bucce di limoni, si prenderà la salvia precedentemente lavata e la si riporrà in un contenitore di vetro assieme a bucce di limoni e vino, si inizierà successivamente a mescolare il composto e lo si lascerà riposare nel contenitore ermetico per circa 10 giorni e in luogo fresco ed asciutto; un’operazione che va fatta sempre è quella di agitare il contenitore di vetro quotidianamente e per tutto il tempo in cui il nostro vino sarà a macerare!

Trascorsi i 10 giorni si prenderà il composto macerato e si filtrerà con un apposito colino dalle maglie molto sottili, proprio per impedire il passaggio di grumi e parti dure nel vino; una volta filtrato il composto e essendosi accertati che nel liquido non siano presenti parti grumose e dure, si potrà passare alla fase dell’imbottigliamento e infine alla sua degustazione.

Il risultato sarà ottimo e il vino alla salvia risulterà essere un rimedio davvero naturale contro indigestione e stomaco pieno!

digestivo Salvia vino
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Related Posts

Erbe in cucina: come riconoscerle ed utilizzarle

Yerba Buena, una pianta con molte proprietà da coltivare nel tuo giardino

Cramberry: frutto gustoso e potente rimedio contro la cistite

Comments are closed.

Articoli recenti
18 Marzo 2023

Erbe in cucina: come riconoscerle ed utilizzarle

17 Marzo 2023

Yerba Buena, una pianta con molte proprietà da coltivare nel tuo giardino

5 Febbraio 2023

Cramberry: frutto gustoso e potente rimedio contro la cistite

12 Gennaio 2023

Botanicals: radici, piante e spezie sono gli ingredienti dei nuovi cocktail

12 Luglio 2021

Cucina con gusto: le erbe aromatiche che non devono mai mancare

Ricerca nel sito
I più letti
18 Marzo 2023

Erbe in cucina: come riconoscerle ed utilizzarle

17 Marzo 2023

Yerba Buena, una pianta con molte proprietà da coltivare nel tuo giardino

5 Febbraio 2023

Cramberry: frutto gustoso e potente rimedio contro la cistite

12 Gennaio 2023

Botanicals: radici, piante e spezie sono gli ingredienti dei nuovi cocktail

Tag Cloud
erbe officinali erbe selvatiche Estrattore estrattore di frutta estrattore o centrifuga estrattore succo Scopa scopa a vapore scopa elettrica scopa elettrica senza fili
Contatti e Marketing

Contatti

Realizzazione: Jizzy.net

Tutti i diritti riservati

P.Iva 01419730559

Informativa privacy e info cookie

Cookie EU

© 2023 Erbavitale.it. Designed by Jizzy.net.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Gestisci la tua privacy
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci fornitori Per saperne di più su questi scopi
Gestisci opzioni
{title} {title} {title}