Erbe coltivate

Una selezione di erbe coltivate, il loro uso in cucina e nel campo erboristico e farmaceutico, nonchè per la preparazione di dolci e ricette.

Elenco in ordine alfabetico delle erbe
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Erbe coltivate Primula officinalis
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I fiori della primula (nome botanico: Primula officinalis)  hanno un profumo assai dolce e delicato e, in tempi remoti, venivano utilizzati per aromatizzare il vino e preparare gustosi infusi dal…

Erbe coltivate coffea arabica
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In natura esistono circa 25 varietà di caffè (nome botanico: Coffea arabica), di cui solo alcune vengono coltivate per il commercio: la più importante è la Coffea arabica, originaria forse…

Erbe aromatiche rucola
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Originaria dell’Europa meridionale e dell’Asia occidentale, la rucola (nome botanico: Eruca sativa), chiamata anche “ruchetta”, è molto conosciuta in Italia, in Francia e in Egitto: è accertato che il consumo…

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